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スパイス料理教室

The College of Ayurveda

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料理からアーユルヴェーダにアプローチする!

スパイス講座1

総合プロコースのカリキュラムの中には、アーユルヴェーダ医師のパーリタ・セラシンハ先生によるスパイスの授業があります。スリランカのスパイス料理を作り、味わいながら、スパイス(香辛料)を身近に感じる授業です。スパイスは、アーユルヴェーダの食事法にもでてくる重要なハーブです。消化を助け代謝を促し、体を温める作用は良く知られていますが、スパイスも種類のよってその効果効能は様々です。

そして、カレッジでは、課外授業としてもスパイス料理教室を開いています。
カレッジの卒業生や在校生だけでなく、一般の皆様にもご参加いただけるようオープンに開講しております

スパイス料理の権威である渡辺玲(わたなべあきら)先生を招いて、アーユルヴェーダとスパイスの関係を掘り下げながら、毎回様々なスパイスを用いた料理を作って堪能しています。

spices

本場インド・スリランカでしか味わえないような味を、日本で簡単に手に入いる食材を使ってつくる再現性の高いレシピは生徒さんにも大好評!
また、便秘に効く、肩こり&腰痛に効く、冷え症改善レシピ などの様々な薬膳効果のあるレシピが毎回含まれています。まさに医食同源を実感できるクラスとなっています。そして何より、美味しいスパイス料理が食べられるのが最大の魅力です。

アーユルヴェーダのことは良くわからないけど、スパイス料理は大好き!という方も大歓迎ですし、アーユルヴェーダのこと勉強したい、という方も是非料理からアプローチしてみませんか? 皆様のご参加を楽しみにしております!

スパイス講座3

 

ご興味のある方は是非、お問い合わせくださいね。
MAIL:info@ayurvedacollege.jp

TEL:03-5464-1083 (担当:山本)

アーユルヴェーダを共に学びましょう

私たちは、「アーユルヴェーダを学ぶこと」だけが目的の他のスクールと違い、 アーユルヴェーダというツールを最大限に活用して、 参加者自身の人生をチューニングするために、 深く係わることによって変化をもたらし、 いきいき元気に、そして幸せにすることを目的としています。

 

もし、ご自身やまわりの方々にもっと深く係わりたい、 人の役に立ちたいと感じるようでしたら、 日本人1億人セラピスト計画の一員として、 まずは自分自身のセラピストになってみませんか?

ご興味をお持ちいただけましたら、 ぜひ、私の「個別無料説明会」にいらしてください。

 

皆様にお会いできることを楽しみにしております。

 

校長 山田 泉

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